En el marco de la Feria Gastronómica y Artesanal de Estación Zuviría, el municipio de El Carril invita a vecinos y visitantes de toda la provincia a participar del 9° Concurso Provincial del Asado. El evento se realizará el domingo 18 de enero en el predio de la Estación Zuviría.
La directora de Turismo de El Carril, Sonia Díaz, informó que la competencia contará con dos categorías: asado tradicional y asador joven, destinada a participantes de entre 18 y 25 años. En ambos casos, la proteína elegida será vacío de cuatro kilos, preparado exclusivamente a la parrilla.
La inscripción permanecerá abierta hasta el sábado a las 18 horas y puede realizarse en la Dirección de Turismo de la Municipalidad de El Carril o a través del teléfono 4498529. Hasta el momento, ya se inscribieron seis grupos de asadores, conformados por un asador y un fogonero.
El domingo, la jornada comenzará a las 9 de la mañana con el encendido del fuego, dando inicio formal a la competencia. La evaluación estará a cargo de un jurado de campo y un jurado técnico que tendrá en cuenta la cocción, el sabor y otros aspectos, además de una entrevista personal con cada equipo. La instancia de jura se realizará a partir del mediodía.
Entre los integrantes del jurado se destaca la presencia de la sanlorenseña Norma Flores, ganadora del concurso en la edición anterior, acompañada por el fogonero que integró su equipo. En cuanto a los premios, Díaz detalló que habrá 300 mil pesos en efectivo para el primer puesto en cada categoría y 200 mil pesos para el segundo, además de obsequios.
La propuesta se completará con una variada grilla artística, que incluirá la presentación de Daniel Cueva, el grupo local Carrileño, música tropical con Banda Fénix y el show de Ezequiel y su grupo andino, ofreciendo una tarde con ritmos para todos los gustos.
Hoy se realiza el Concurso del Asado en El Carril
